In unserer heutigen Episode haben wir das Vergnügen, mit Jörn Uttermann, einem erfahrenen Sport-Ernährungswissenschaftler und Personal Trainer, zu sprechen. Gemeinsam erkunden wir, wie eine ausgewogene Ernährung unterstützend wirken kann, um das Wohlbefinden bei Beschwerden wie schweren Beinen zu verbessern. Diese Folge ist ein Muss für alle, die unter Venenproblemen leiden und ihre Gesundheit durch gezielte Ernährung verbessern möchten.
- Essenzielle Ernährungstipps: Was sind die „Must-haves“, um deine Gesundheit aktiv zu unterstützen?
- Die Kraft der Omega-3-Fettsäuren: Warum sind sie so wichtig und können sie bei Entzündungen und Muskelaufbau helfen?
- Proteine im Fokus: Welche Menge und welche Arten von Proteinen sind ideal, besonders zur Unterstützung des venösen Rückflusses?
- Entzündungshemmende vs. entzündungsfördernde Lebensmittel: Wer sind die Guten und wer die Bösen?
- Kraft- oder Ausdauertraining: Was ist effektiver für den venösen Rückfluss?
- Supplementierung – wann und was? In welchen Fällen kann es sinnvoll sein und welche Kriterien bei der Auswahl sind entscheidend?
Kapitel:
- 00:00 - Einführung: Vorstellung von Jörn Uttermann und Überblick über das Thema.
- 03:38 - Jörns Expertise: Erfahrungen und grundlegende Prinzipien.
- 13:07 - Grundlagen gesunder Ernährung: „Must-haves“ und die Rolle von Ballaststoffen.
- 22:53 - Bedeutung gesunder Fette: Wirkung von Omega-3-Fettsäuren und Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln.
- 31:54 - Entzündungshemmende Ernährung und Supplements: Omega-3-Ergänzungen, ihre Dosierung und Qualität.
- 45:28 - Muskelaufbau, Training und Ernährung: Kraft- vs. Ausdauertraining, einseitiges Training und die Rolle der Proteinaufnahme.
- 56:40 - Auswahl von Proteinergänzungen: Wann und wie sie sinnvoll sind.
- 01:04:15 - Zusammenfassung und Schlüsselerkenntnisse: Wichtige Tipps und der Aufbau nachhaltiger Gewohnheiten.
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