🎙️ ¿Qué pasa cuando combinas disciplina militar, pasión por la gastronomía y un ojo clínico para la innovación?
Esta conversación con Enrique Rodríguez, emprendedor y delegado comercial en el Grupo Vichy Catalán.
En este episodio hablamos de:
🧩 Cómo reinventarse tras un fracaso empresarial
💧La evolución del agua con gas y su auge en España
🥗Qué busca hoy el consumidor saludable
🛒Por qué los supermercados son los nuevos laboratorios sociales
🚀Cómo se construye una marca de bebidas desde dentro
🧘La importancia de separar vida personal vs. profesional
Conecta con Enrique:
- LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/enrique-rodriguez-foodsandbeverages/
- Vichy Catalán: https://www.vichycatalan.com/
00:00 – Bienvenida y presentación del invitado
01:20 – De militar a comercial: los inicios inesperados de Enrique
04:30 – Qué aprendió en la Marina (disciplina, sacrificio y equipo)
06:45 – Primeros pasos en ventas y conexión con el cliente
08:50 – Fracasos al emprender: "me lancé sin paracaídas"
11:20 – Burnout total: trabajar 24/7 lo llevó al hospital
13:40 – Las diferencias entre emprender y trabajar para otros
15:45 – Cómo aprendió a manejar el estrés (y su método actual)
17:15 – Hobbies que lo mantienen centrado: música y gastronomía
19:00 – Auge del agua con gas: por qué se dispara su consumo
21:30 – Qué hace único al agua de Vichy Catalan (gas endógeno)
23:10 – El marketing detrás del “agua sana” (y por qué es humo)
26:00 – Cómo influye el fitness en la innovación alimentaria
28:30 – Proteínas, creatina, bebidas funcionales… desde el gym al súper
30:00 – Cultura de beber agua con gas en Europa vs. EE.UU.
32:10 – Liquid Death, Prime y el boom de bebidas virales
34:20 – La dura entrada a hostelería y distribución en España
36:40 – Por qué muchos emprendedores fallan en su canal de venta
38:00 – Cultura, comida y supermercados: turismo gastronómico
41:00 – China vs. España: sobremesa, familia y conexión cultural
44:00 – El valor de compartir mesa (y por qué no tiene traducción)
46:00 – Normativa europea vs. americana: ¿es agua o solo parece?
49:00 – El caso real de marcas de agua que engañaron en EE.UU.
51:00 – Influencers, bebidas y cómo se juega el marketing ahora
55:00 – El poder de los distribuidores en hostelería
57:00 – Cierre: planes de futuro y ganas de volver a emprender
