【#11野菜ジュース】ニンジンVSトマト至高VS究極対決が今ここに蘇る

Description

▶️今回のテーマ

野菜ジュース：野菜ジュースはアリ？ナシ？

▶️今回の内容

「リケダン健康論」は、ウレシノとカイロプラクティックドクターのナカセコが繰り広げるエキサイティングなポッドキャスト。今回のエピソードでは、野菜ジュースの歴史からメリット・デメリット、さらには糖質や添加物をご紹介。

▶️ダイジェスト

野菜ジュースの歴史と背景： 番組では野菜ジュースの歴史や開発背景に触れ、戦後の栄養不足や高度経済成長時代の日本での役割に焦点を当てています。
メリットとデメリットの分析： 野菜ジュースのメリットとデメリットについて、コスパや吸収率、保存性などを具体的に取り上げ、リスナーに分かりやすく解説しています。
1日の必要野菜量と摂取方法： 健康に気を使う中で、1日に必要な野菜の量や、野菜ジュースを利用する際の目安について紹介します。
糖質や添加物についての注意点： 野菜ジュースに含まれる糖質や添加物についても議論し、自家製と市販品の違いや、リスナーが気をつけるべきポイントを紹介しています。

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出典：

日本人の食事摂取基準(2020 年版)

基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学第8版: オールカラービジュアル栄養図解

健康日本21-栄養・食生活（厚生労働省）