▶️ダイジェスト
0:00 ゼロからイチとイチから１００はどっちが偉い？
4:00 脂溶性ビタミンDAKE登場
6:20 ビタミンA ／夜盲症／ミルクファクター／ノーベル賞はヨーロッパ贔屓？／野菜ジュースも有用だよ
14:08 ビタミンD ／ディー、デー、ダー／紀元前から悩まされた病気／紫外線と栄養／マッカランさん再登場／またも栄冠を逃してしまう／エジソンクリシェ／肝油
32:00 ビタミンE ／不妊症／これもノーベル賞／ビタミンってどれだけあるの？／ビタミンZZ
36:19 ビタミンK／発見者がノーベル賞
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出典：
日本人の食事摂取基準(2020年版)
https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
ビタミンKの働きと1日の摂取量
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-k.html
ビタミンEの働きと1日の摂取量
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-e.html
ビタミンAの働きと1日の摂取量
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-a.html
ビタミンDの働きと1日の摂取量
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-d.html
Henrik Dam Discoverer of Vitamin K
https://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(11)63617-3/fulltext
100 Years of Vitamin E: From Discovery to Commercialization
https://chemistry-europe.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ejoc.202201190
Vitamin A deficiency
https://www.who.int/data/nutrition/nlis/info/vitamin-a-deficiency
