В эфире программы «Открытая Кухня» созваниваемся с Валерией Мазановой из Москвы. HR-директором «ББ & Бургерс», спикером и HR-консультантом. Обсуждаем важность этой профессии, ситуацию на рынке труда до, во время и после пандемии в Москве и ресторанный бизнес «по-русски». Также Валерия проходит сейчас интенсивный курс по борьбе с раком и готова об этом открыто рассказать в рамках нашей передачи.
