В эфире программы «Открытая Кухня» представители самой крупной сети в сфере общепита – “Lage”. В чем секрет феномена бесконечных очередей перед их заведениями? Какого это – выдержать все удары, пойти дальше, расширяться и расти? В чем главное преимущество перед другими сетевыми ресторанами? Как найти, чем привлечь и мотивировать остаться работника сетевого проекта в условиях эмиграции граждан?
