Les changements dus au climat, tels que l'augmentation des températures, les sécheresses accrues et les événements météorologiques extrêmes, peuvent avoir des conséquences néfastes sur la productivité des cultures.
Dans un précédent podcast, nous avons vu qu'il existait des solutions pour palier à ce problème, notamment l'hydroponie. Nous allons voir dans celui-ci une autre alternative, plus controversée bien qu'efficace: les OGM. En effet, en intégrant des gènes de résistance à ces stress environnementaux, les OGM pourraient aider à préserver les rendements agricoles malgré les effets néfastes du changement climatique.
Alors OGM: Que sont-ils ? Comment les fabrique t-on ? quels sont leurs avantages, mais aussi leurs inconvénients ?
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