Descubre con Daniel Navas, CEO de Mora Mora, cómo transformar un sueño en una realidad sostenible. Desde los inicios en un restaurante familiar hasta convertirse en un referente de alimentación basada en plantas, este episodio explora el viaje de Mora Mora y su misión de cambiar hábitos alimenticios para mejorar la salud, ética y sostenibilidad. Aprende sobre los desafíos y éxitos de un emprendimiento que busca equilibrar la sostenibilidad financiera y ambiental, y cómo una planta puede cambiar el mundo.
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Este episodio es presentado por NotCo, la empresa plant-based que utiliza la inteligencia artificial para descomponer molecularmente la proteína animal y replicar la receta con plantas para que tenga la misma textura y el mismo sabor (yuuuuum)... En Inercia Podcast creemos que tenemos en nuestras manos el potencial de crear un planeta más sustentable y NotCo nos trae una opción para unirnos a esta revolución verde de bocado en bocado (:
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