Exploramos con Javier Van Cauwelaert, Socio y Director Ejecutivo de SmartFood, el mundo de la pesca sostenible con un enfoque especial en el modelo de SmartFish (ahora SmartFood), una organización híbrida que combina filantropía y comercio para fomentar prácticas pesqueras responsables. Discutimos los desafíos de la sobrepesca y sus impactos en comunidades y ecosistemas, tanto globalmente como en México. Javier comparte cómo su modelo híbrido contribuye a la sostenibilidad del sector, abordando desde la trazabilidad hasta la comercialización de productos pesqueros. También, detalla su innovador Modelo de Rescate de Valor, sus logros significativos, y su visión para el futuro de la pesca sostenible.
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¿Qué pueden aprender hoy?
- ¿Cómo SmartFish está abordando el problema global de la sobrepesca y qué soluciones prácticas ofrece?
- ¿Cuál es el impacto de SmartFish en las comunidades pesqueras locales y cómo contribuye a la economía local?
- ¿Qué estrategias está implementando SmartFish para expandirse y qué espera lograr en los próximos años en términos de sostenibilidad pesquera?
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