新規事業の取り組み「甲斐サーモンレッド」について、山梨県水産技術センターの名倉さんに取材しました。
なぜメニコンがぶどうの搾りかすを魚の餌にする事業に携わっているのか。
甲斐サーモンレッドの他との違いや味の特徴に加え、後半ではどこで食べることができるかも紹介しています。
これを聞いて、ぜひ甲斐サーモンレッドを食べに行ってみてください！
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