Bruder Lothar zu Gast in der SONNTAGs-Jause! Ein Leben im Zeichen des Heiligen Don Boscos - Er hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, Straßenkindern in Liberia ein besseres Leben und Hoffnung zu schenken. Seit 20 Jahren begegnet er den Jugendlichen vor Ort und kommt so auch mit Gott in Kontakt.
Der tropische Baum Moringa oleifera wird sogar Wunderbaum genannt. Wichtige Inhaltsstoffe sind sein hoher Proteinanteil, Vitamin A und Kalzium. Außerdem enthält Moringa auch die Vitamine D, E und K sowie die Spurenelemente Kupfer und Zink, Omega-3, Omega-6 und Omega-9. Moringapulver wird in Speisen und Getränken eingerührt.
Rezept: Frühstücks-Smoothie mit Moringa-Pulver
Bruder Lothar nimmt täglich Moringa-Pulver zu sich, gerne in Form eines Smoothies.
Zutaten
1 Tasse Joghurt
1 Tasse gefrorene Ananas
1 gefrorene Banane
1 Stück Ingwer von einem Zentimeter Länge
1 Tasse Spinat (frisch oder gefroren)
30 Gramm Haferflocken
1 Teelöffel Moringa-Pulver
Zubereitung
Die Haferflocken 30 Minuten in Wasser quellen lassen.
Die Zutaten in einen Blender oder Smoothie-Maker geben und für etwa zwei Minuten pürieren, bis der Drink glatt ist.
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