UNESCO'nun somut olmayan kültür mirasları listesinde yer alan Türk Kahvesi, her yıl 5 Aralık'ta Dünya Türk Kahvesi Günü ile birlikte anılıyor. Yemen'den başlayan Türk Kahvesi'nin tarihini Avrupa ve Amerika'ya uzanan bir serüven biçiminde aktardığımız bu kahve bölümünde gelenek, modernite ve yeniden köklere dönüş temalarında bir sohbet gerçekleştiriyoruz.
Türk Kahvesi'nin Amerika'da tanıtılması için çalışmalar yapan isimlere kısa bir övgüde bulunduktan sonra kahve ve makina inovasyondan söz açıyoruz. Türk Kahvesi üzerine yazılan kitaplardan ve çekilen belgesellerden bir seçmeyle bölümü tamamlıyoruz.
İşte o hap liste:
Beşir Ayvazoğlu: Kahvenizi Nasıl Olsun? (Kitap)
Okan Bayülgen: Göz Açıp Kapayıncaya Kadar (Belgesel)
Cenk R. Girginol: Ahde Vefa - Bir Türk Kahvesi Hikayesi (Kitap)
Bu bölümü ve diğer tüm içeriklerimizi Youtube üzerinden görüntülü de izleyebilirsiniz.
Yakında yayınlanacak içeriklerimizi herkesten önce öğrenmek isterseniz Instagram üzerinden bizi takip edin!
