En el episodio de hoy, abordamos un tema controversial en la industria del café: la la llamada manipulación de precios.
Discutimos si los precios del café son influenciados por especuladores, multinacionales y bancos, o si responden simplemente a la oferta y demanda del mercado o a los fundamentales.
Conversamos de las creencias comunes de la cadena del café y en las alegaciones frecuentes en redes sociales sobre manipulación, especialmente cuando los precios bajan, sugiriendo estas publicaciones, la intervención de diferentes entidades como gobiernos y Wall Street.
También exploramos cómo los factores como las expectativas de producción a nivel mundial afectan los precios del café. Por ejemplo, señalamos que los precios altos en años anteriores estuvieron relacionados con problemas climáticos en Brasil.
Este fenómeno lleva a un aumento en la plantación de café, lo que a su vez impacta los precios futuros. Resaltamos la importancia de las herramientas de gestión de riesgo para estabilizar los precios y cómo los productores de café deben usar estas herramientas para asegurar precios, anticipándose a posibles caídas futuras.
En el episodio buscamos desmitificar las dinámicas del mercado y enseñar al público a usar los ciclos del mercado a su favor, utilizando recursos como el libro "Cómo ganar siempre en el negocio de café" para comprender mejor estas herramientas.
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