En este episodio de "La Hora del Campo", abordamos los desafíos y perspectivas de la industria lechera en México, un sector vital para el agroalimentario del país. Con la participación especial de Sergio Soltero Gardea, Director General de Cofocalec y Secretario Técnico de la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche, y Ramiro Ramírez, destacado productor lechero y líder asociativo en Jalisco, profundizamos en cómo el mercado internacional afecta a los productores locales, los retos de la sequía, la escasez de forraje, y la competencia desleal por importaciones y productos análogos. Discutimos la importancia de la calidad, la regulación efectiva, y las estrategias para una industria más competitiva y sostenible. Un episodio esencial para entender el panorama actual de la lechería en México y las acciones necesarias para su fortalecimiento.
#IndustriaLechera #AgriculturaMexicana #Sostenibilidad #CalidadLechera #DesafíosAgroalimentarios #Cofocalec #ProducciónLechera #Agro21
