La Hora del Campo - Episodio: “Como hacer un proyecto exitoso de Berries"
¡Bienvenidos a "La Hora del Campo" en Radio Fórmula 790 AM desde Guadalajara, Jalisco! Hoy, junto a Omar Rosas y Orlando Lopez de AgriBerrys, exploramos el rentable mundo del cultivo de berries. Estas frutas han capturado la atención global por su demanda creciente y representan una excelente oportunidad en la agricultura moderna.
El éxito en el cultivo de berries comienza con la elección adecuada del terreno, algo que Omar enfatiza es crucial. Un estudio de viabilidad agroclimática determina si una región es apta para estas frutas, considerando aspectos críticos como la temperatura y la exposición a heladas. “La infraestructura necesaria puede variar significativamente según el clima local, por lo que una buena planificación es esencial para minimizar los costos”, señala Omar.
Otro factor decisivo es la infraestructura post-cosecha, particularmente los sistemas de refrigeración. Las berries deben refrigerarse a dos grados centígrados dentro de las seis horas posteriores a la cosecha para mantener su frescura, lo cual es vital para su transporte y venta. La logística adecuada y una cadena de frío eficaz son imprescindibles para el éxito comercial del cultivo.
Hoy también discutiremos la rentabilidad de estos cultivos, abordando los costos iniciales, el retorno de la inversión y los riesgos asociados. “Invertir en berries es desarrollar un negocio a largo plazo que debe sostenerse y crecer con el tiempo”, explica Omar. Además, la innovación en técnicas de cultivo y la mejora genética son fundamentales para aumentar la productividad y mejorar la resistencia de las plantas a enfermedades y plagas.
Este episodio es crucial para aquellos interesados en iniciar o optimizar un proyecto de berries, proporcionando una visión detallada de los factores clave para el éxito. Descubran por qué las berries son consideradas "el oro rojo" de la agricultura y cómo pueden transformar un proyecto agrícola en un negocio fructífero y sostenible.
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