En esta emisión especial de “La Hora del Campo”, transmitida en Radio Fórmula GDL 790AM y en Facebook, tuvimos el honor de recibir a Juan José Flores, Director de Aneberries. Durante la entrevista, discutimos en profundidad los temas más relevantes y actuales del sector de las berries en México, además de los preparativos para el 14º Congreso Internacional de Berries, que se celebrará los días 24 y 25 de julio en la Expo Guadalajara.
Temas del Congreso Internacional de Berries
Juan José Flores destacó la evolución del Congreso, que ha crecido significativamente en términos de asistencia y patrocinio. Este año, se espera la participación de más de 3,000 asistentes, incluyendo productores, técnicos, proveedores de insumos, y representantes de instituciones gubernamentales y comerciales.
El Congreso abordará una amplia gama de temas de vital importancia para la industria de las berries, tales como:
1. Inocuidad Alimentaria: Se discutirán las mejores prácticas para garantizar la seguridad alimentaria, incluyendo el manejo de alertas sanitarias y el uso adecuado de insumos agrícolas. Habrá conferencias sobre la prevención de enfermedades como la hepatitis y el manejo seguro de plaguicidas.
2. Sustentabilidad y Regeneración: Enfocándose en el uso responsable del agua y la recuperación de mantos freáticos, así como en la integración de tecnologías avanzadas para el manejo sustentable de cultivos. También se explorarán métodos para reducir la huella hídrica y el reciclaje del agua en la producción de berries.
3. Innovación Tecnológica: La aplicación de nuevas tecnologías en la agricultura será un tema central, con presentaciones sobre sistemas de riego de precisión, el uso de sustratos innovadores y soluciones tecnológicas para el manejo integral de plagas y enfermedades.
4. Derechos Humanos y Laborales: Un tema crucial será la protección de los derechos de los trabajadores agrícolas, incluyendo la equidad de género, la eliminación del trabajo infantil y forzado, y la mejora de las condiciones laborales en el campo.
5. Perspectivas de Mercado: Se analizarán las tendencias actuales y futuras del mercado de las berries, con la participación de expertos internacionales que discutirán las oportunidades de negocio en Norteamérica y otros mercados globales. También se abordarán los retos macroeconómicos que enfrenta el sector, como la fluctuación del tipo de cambio y su impacto en las exportaciones.
Además, el evento incluirá una carrera benéfica de 5 y 10 kilómetros en el Parque Metropolitano, cuyos fondos serán destinados a la Asociación Civil de Ciudad de los Niños, una iniciativa del Padre Cuellar para apoyar a niños en situación de vulnerabilidad.
https://www.congresoberries.com/
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