En el episodio pasado de La Hora del Campo, tuvimos una charla apasionante con Emanuel Aceves, reconocido ganadero de los Altos de Jalisco, quien compartió su vasta experiencia en la cría de ganado de registro. Durante el episodio, exploramos a fondo las razas que están revolucionando la ganadería mexicana, como Angus, Beefmaster, Charolais, Hereford, Brangus, Simmental, Limousin, entre otras.
Emanuel nos explicó cómo la genética y el manejo adecuado de estas razas están impulsando el futuro de la producción ganadera en México. También reflexionamos sobre los retos y las oportunidades que enfrenta la industria ganadera en nuestro país, y cómo los avances tecnológicos y el conocimiento especializado pueden marcar la diferencia para los productores.
Fue una conversación enriquecedora para todos aquellos interesados en la ganadería y la innovación en el campo mexicano. Si te lo perdiste, te invitamos a revivir el episodio en nuestra plataforma de Spotify y a estar al tanto de nuestras próximas entrevistas.
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