En este episodio de “La Hora del Campo”, exploramos el fascinante mundo de la ganadería en México. Desde los retos de la autosuficiencia en carne hasta las oportunidades que ofrece la modernización del sector, acompañamos a Servando de Losa, un destacado veterinario especializado en ganadería, en un viaje por las tierras de Jalisco y más allá. Descubre las razas ganaderas más importantes, la relevancia de las exposiciones y subastas, y cómo la digitalización está transformando el campo mexicano. No te pierdas esta conversación llena de conocimiento y pasión por el agro mexicano.Invitado Especial: Servando de Losa
Puntos Destacados:
•Retos de la Ganadería: Discusión sobre la falta de autosuficiencia en carne y los desafíos del sector, incluyendo la sequía y el acceso a tierras.
•Importancia de Jalisco: Jalisco como líder en producción agropecuaria, destacando su papel crucial en la producción de carne, cerdos y huevos.
•Razas Ganaderas: Análisis de razas destacadas como Brahman, Sardo Negro, Charolais y Angus, y su adaptación a diferentes climas y necesidades.
•Exposiciones y Subastas: La importancia de estos eventos para la comercialización y promoción de buenas prácticas en la ganadería.
•Modernización del Sector: La necesidad de digitalizar y modernizar la ganadería para mejorar la eficiencia y competitividad.
•Consumo Local: Fomento del consumo de productos locales para apoyar a los productores mexicanos.
•Mensaje Final: Invitación a conocer más sobre la ganadería y a apoyar a los ganaderos comprometidos de México.
