2. December er over os!
December er tiden for krydrede smage og varme drikke og med min ingefærsirup, får du den perfekte ingrediens til at give dine juleforberedelser et løft. Siruppen, udkom første gang i min bagebog Eventyrlige kager, og blev senere arbejdet videre med i min bog, Mocktails. Den er fantastisk enkel at lave og uundværlig i den kolde tid. Den giver en skarp og varm smag af ingefær, der giver dybde i dine mocktails. Og så kunne den sagtens bruges i julesmåkagerne.
Denne sirup er hovedingrediensen i min alkoholfri version af en Dark ‘n Stormy, nemlig Dark ‘n Windy, som du kan finde i min bog “Mocktails. Her giver ingefærsiruppen drinken det klassiske varme kick, der normalt kommer fra mørk rom og ginger beer, men her i en alkoholfri version. Dark ‘n Windy er perfekt til en hyggelig decemberaften, hvor man ønsker at nyde en drink, der både smager af vinter og af krydret ingefær, men uden alkoholen.
Foruden mocktails er denne sirup som sagt også perfekt i julebagværk.
Se opskrifterne på www.andrespangenabulsi.com
