Episode11-2
日々の食の時間は彼女のほんの少しのコツにより、記憶に残るストーリーとなる。レストランや企業からも愛されるレシピにメニュー監修、そして商品開発と多方面で活躍する料理家 中本千尋。自身のプロダクトブランドDish(es)をはじめ、日本人として魅力的な活動を拡げる彼女をカルチベートします。
※台本なしフリーセッションから紡がれる、ほぼノーカットトークを配信するため一部事実と異なる場合があります。
■Guest: 中本千尋https://www.instagram.com/chihiro_nakamoto/
■Place: Dish(es) atelier
■Sake:クリエイティブディレクター 奈雲政人https://www.instagram.com/masatonagumo/
｢きょうの日本酒 ｣
https://www.instagram.com/kyouno_jp/
群馬県土田酒造/ ｼﾝ･ﾂﾁﾀﾞ ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ ／生酛
■Wine: Wine store firefly https://www.instagram.com/firefly.naturelab/
GROSS & GROSS / HAROZE BLANC 2020 ／白
■Podcast: 毎月第1,3土曜日 午後6時新着エピソード配信 ＠Spotify, ＠Applepodcasts
