Spesso parliamo del mondo agricolo e delle sole coltivazioni. Il settore primario però, non è solo agricoltura in senso stretto, ma è anche cibo. Il cambio delle tendenze e la scelta diversa che ogni consumatore fa, in piccola parte, può andare ad influire anche sul settore agricolo, cambiandolo e determinandone la direzione futura. In questa puntata, grazie all'ospite Nilo Pacenza, consulente marketing di Foodish, ci siamo addentrati nelle abitudini alimentari e nel cibo più in generale. Siamo partiti parlando dei Novel Food, fino alle abitudini alimentari che negli ultimi anni stanno prendendo piede. Abbiamo anche affrontato il tema dell'importanza culturale che il cibo ha nel nostro paese e non solo. Un viaggio da fare insieme, io, Nilo e voi. Poi fatemi sapere cosa ne pensate e se effettivamente le vostre abitudini alimentari stanno cambiando o sono cambiate rispetto al passato.
Se siete interessati a scoprire qualcosa di più sull'ospite Nilo Pacenza e su quello che fa, io vi lascio il link al suo sito internet: www.stayfoodish.it
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