Vivian spricht über ihren innovativen Ansatz im Walnussanbau in Deutschland.
Sie erläutert die Herausforderungen, die mit dem Anbau und der Verarbeitung von Walnüssen verbunden sind, und gibt Einblicke in ihren Arbeitsalltag als Unternehmerin.
Zudem thematisiert sie die Bedeutung von Regionalität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion und teilt ihre Vision für die Zukunft des Walnussanbaus.
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