Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mit Anton verbindet mich eine besondere Trink- und Genusshistorie und er hat mich mehrere Jahre mit guten Weinen und Cognac versorgt.
Aus dem Inhalt:
- Zu Beginn Antons und meine Trink- und Genuisshistorie u.a. der gemeinsame Besuch bei Coganc Frapin.
- Wieder mal ein unbekanntes Getränk in der Socke
- Ist das Korken ploppen lassen vulgär?
- Rotwein im Glas
- Ausgehend von der Farbe Richtung Pinot Noir oder Frühburgunder
- "Kühle Nase" im Glas
- Bindtastingerfahrungen – wie stark das Optische unsere Geschmackswahrnehmung beeinflusst
- Elegance par Ecellence
- Tasting Notes und wie sich die Wahrnehmung von Produkten verändert von der Tagesform abhängig, aber auch was hat eine*r vorher getrúnken oder gegessen
- Sind Tasting Notes wirklich hilfreich?
- Alte Welt vs. Neue Welt
- Pinot Noir, Grillenhügel, 2017, Johannishof Reinisch www.j-r.at/
- Thermenregion, südlich von Wien
- So ist ein Spätburgunder geil!
- Don’t Drink and Drive Exkurs
- Ich persönlich tat mir mit Spätburgunder anfänglich schwer.
- Das zweite unbekannte Getränk, falls der Wein gekorkt hätte
- Es ist Gin!
- Welche Botanicals kann eine*r herausriechen und schmecken?
- Rock ’n’ Gin Black aus Rheinhessen, 46 %, https://therockngin.com
- Im Geschmack dann neben einer klaren Wacholder/Zitrusnase, eher Tropical Fruchtaromen durch Litschi und Rharbarbar
- Ideal zum pur Genießen
- Die "On the Road" Episoden
- Was bring ich denn dem Anton mit?
- Pisco ja, aber Aperitif Wein aus Pisco Basis
- Perfecto Amor von Barsol aus Peru, 17 Vol. Prozent, https://barsolpisco.eu/barsol-perfecto-amor/
- Nussige Oxidationsnoten, Karamel
- Einfach nur Wow!
- Länderpunkt Peru
- Geschmack zählt, nicht die Exotik.
- Mein Faible für Süßweine
- Campbeltown – Vom Whisky Hot Spot im 20. Jahrhundert zur Randregion
- Campbeltown Loch, Blended Malt, 46 Vol. Prozent, Basis sind Single Malt von Springbank, Longrow, Hazelburn, Glen Scotia und Kilkerran
- Campbeltown keine eigensgtändige Whiskyregion
- Sinn und Zweck von Whiskyregionen und Typzuschreibungen dadurch
- Meine persönliche Erfahrungen mit dem Besuch in Campbeltown und einem B&B in Tarbert
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