A tecnologia tem sido uma grande aliada na avicultura comercial, proporcionando avanços promissores para o nosso setor. Com tais ferramentas, é possível compartilhar resultados e tomar decisões de forma mais eficiente, permitindo assim otimizar as operações e maximizar a produção. Para entendermos mais sobre como a tecnologia vem sendo aplicada na avicultura, conversei com a Dra. Sarah Sgavioli, professora titular da Universidade Brasil na área de avicultura e que possui experiência na área de frangos de corte, poedeiras comerciais, incubação, nutrição, ambiência e desenvolvimento fisiológico das aves.
“O granjeiro não quer saber qual o valor da entalpia, índice de conforto térmico, temperatura… Ele quer saber qual a decisão tomar mediante aquela informação.”
(0:00) Highlight
(0:23) Apresentação da convidada
(3:58) Desenvolvimento de produtos técnicos e tecnológicos
(8:15) Mensuração de dados x tomada de decisão
(13:49) Papel da pesquisa aplicada na melhoria dos índices de produção
(19:20) Zootecnia de precisão
(27:43) Indicações de livros
(30:12) Dica para um profissional de sucesso
(31:23) Encerramento do episódio
Conheça a convidada: Dra. Sarah Sgavioli
Experiência:
Atual: Professora titular de Avicultura na Universidade Brasil (2016 - atual)
Passada: Coordenadora Técnica de Nutrição na Ilender (2016)
Áreas de conhecimento:
Zootecnista pela Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita Filho (UNESP)
Mestre em Nutrição de Monogástricos pela Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita Filho (UNESP)
Doutorado em Nutrição de Monogástricos e Incubação pela Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita Filho (UNESP)
Pós-doutorado em Ambiência e bem-estar na avicultura pela Universidade Federal de Grandes Dourados
Pós-doutorado em Nutrição de Monogástricos e desenvolvimento ósseo pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)
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