O setor avícola brasileiro avança com inovações que agregam valor e funcionalidade aos alimentos, como os ovos enriquecidos. Neste episódio do podcast O Aviário, Sonia Bazan, especialista em marketing com três décadas de experiência na cadeia de ovos especiais, compartilha a evolução dessa categoria no Brasil. Ela detalha estratégias nutricionais, exigências regulatórias, novos ingredientes como microalgas e as tendências para o futuro desse nicho. Um episódio essencial para quem busca entender como agregar valor no mercado avícola.
"Já temos OVOS com Ômega-3, Vitamina E, Selênio, Vitamina D, e trabalhamos para ATENDER idosos, atletas e nichos com NECESSIDADES ESPECÍFICAS."
Sonia Bazan é especialista em Marketing com três décadas de atuação no setor avícola, dedicando sua carreira ao desenvolvimento e consolidação dos ovos enriquecidos no Brasil. Referência em estratégias de valor agregado e regulamentação nutricional, ela hoje integra uma empresa líder em nutrição animal, apoiando produtores em todo o país.
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*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
- Corbion
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