A incubação de ovos para a produção de frangos de corte é a origem da cadeia de produção. Os incubatórios recebem ovos de diversos núcleos e oferecem, como produto final, pintos de um dia viáveis e prontos para comporem um lote de animais com desempenho satisfatório para os padrões da indústria. Nesse episódio, eu recebi a MSc. Renata Steffen, consultora na área de incubatórios, com mais de 10 anos de experiência na área. Conversamos sobre temas super importantes relacionados à produção de pintinhos saudáveis e de qualidade, desde as últimas atualizações do setor, passando pela importância do capital humano para garantir a qualidade dos ovos incubados, biosseguridade e processos de limpeza e desinfecção dentro dos incubatórios.
"O pintinho é o nosso produto pronto, ele vai nos dizer onde é que a gente pode melhorar o nosso processo." - Renata Steffens
O que você irá aprender:
Conheça a convidada: MSc. Renata Steffen
Experiência:
Áreas de conhecimento:
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