Het wordt steeds populairder om een glutenvrij dieet te volgen. Veel mensen eten glutenvrij omdat ze denken dat het gezond is. Maar een klein deel van de bevolking MOET volledig glutenvrij eten vanwege coeliakie oftewel glutenintolerantie. Wat is dat precies? En waar lopen mensen tegen aan met deze ziekte?
Wat mag je dan eigenlijk wél eten? En waarom hebben mensen vaak meerdere intoleranties tegelijk?
Thuisarts:
https://www.thuisarts.nl/coeliakie
Filmpje over glutenvrije vrouw oftewel ALK
https://youtu.be/Qjp_aRjktAQ?si=Oq_4DsntasfcNf2s
Heb je vragen of opmerkingen, laat het weten in de comments en volg ons ook op:
