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¡Aquí está el nuevo episodio del podcast!
La vida útil de los alimentos es el tiempo durante el cual un producto alimenticio mantiene su calidad y seguridad para el consumo. Determinarla es crucial para garantizar que los alimentos sean seguros, no representen riesgos para la salud y mantengan sus propiedades sensoriales (como sabor, textura, color) y nutricionales.
Saber deteminar si a un alimento le corresponde etiquetar con fecha de caducidad o fecha de consumo preferente ya no será una duda tras escuchar este podcat.
¡Acompáñame y descubre la herramienta que podemos usar trementadamente útil!
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