Qu’est-ce que la dénutrition ? Il s’agit de l’insuffisance d’apports nutritionnels par rapport aux dépenses énergétiques, qui peut donc apparaître, soit par une diminution des apports nutritionnels, soit par une augmentation des dépenses énergétiques. Elle peut certes se traduire par un amaigrissement soudain, mais pas que. Une personne en situation d’obésité qui manque de protéines est dénutrie. Une prise de sang peut d’ailleurs révéler une dénutrition lors de l’examen du taux d’albumine.
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