Külas on Siim Kabrits, ettevõtte Shroomwell asutaja. Shroomwell on Eesti ja Põhjamaade suurimaid seenekasvatajaid ning seenepõhiste toidulisandite tootjaid. Räägime Siimuga Eesti metsadest, seentest, toitumisest, innovatsioonist ning kõige eelnevaga seonduvatest andmetest.
Shroomwell: https://shroomwell.ee/
Siimu artikkel Edukas Eesti 2025 konkursil:
00:00 Seened ja tervis
03:44 Ettevõtlus ja teekond seenteni
11:42 Andmete analüüs ja kogumine
21:49 Platvorm ja teaduslikud hüpoteesid
27:07 Personaalne meditsiin ja AI mõju
32:52 Seente äripotentsiaal ja innovatsioon
40:24 Unistus Eesti metsa tulevikust
Saatejuhid Lauri Koobas ja Kristo Raun.
