Willkommen zur 70. Folge von Brautag! 🎉 Diesmal mussten wir aufgrund von Terminkollisionen improvisieren, aber keine Sorge – wir haben etwas ganz Besonderes für euch: Unseren NEIPA Rezept-Workshop von der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2024 in Stralsund!
Erfahrt, worauf es bei der Rezeptentwicklung ankommt, welche Stolpersteine es gibt und wie ihr das perfekte New England IPA braut!
Viel Spaß beim Zuhören – und wenn euch der Podcast gefällt, lasst uns eine 5-Sterne-Bewertung da! 🍻
Cheers
Paul & Flo
Kapitelmarken
00:00-Zitat und Begrüßung
05:59-Erfolge und Meilensteine des Podcasts
08:50-Zukünftige Veranstaltungen für Hobbybrauer
20:03-Erinnerungen an die ersten NEIPAs
26:01-Brau Doc - Verkostung eines Italian Style Pilseners
42:54-NEIPA Workshop
02:07:55-Bier des Monats und Abschluss
Shownotes / Quellen / Transkript
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[1] https://vinepair.com/articles/hazy-vs-new-england-ipa-explained/
