Takramのニューヨークと東京の二拠点を繋いで、新しいビジネスやカルチャー・ライフスタイルのヒントを毎週お届けするシリーズの第1回目です。
今回は、コロナの最中にニューヨークで起きているレストラン業界の変化や動向について話しました。
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佐々木康裕／東京
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福田基輔／ニューヨーク
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