In der aktuellen Tête-à-Tête-Folge von Gschmacksach treffen sich Tom und Fäbu erneut zu ihrem musikalisch-kulinarischen Austausch. Dieses Mal sprechen sie über die jüngste Hauptfolge mit Ronja Bollinger – SRF-Stimme, Journalistin und Satirikerin – und tauchen ein in Themen rund um Musik, Arbeit und Authentizität.
🎧 Musik ist keine Arbeit?
So der provokante Titel von Ronjas Podcast – und auch der rote Faden dieser Episode. Tom und Fäbu diskutieren, wie vielfältig und unterschätzt die Arbeitswelt hinter der Musik ist: Von Live-Shows über Musikläden bis hin zur Streamingindustrie. Dabei gibt's auch harte Fakten: Über 90 % des Schweizer Musikumsatzes stammt heute aus dem Streaming – CDs und Vinyl? Kaum mehr messbar.
📊 Zahlen, die zählen
Die Ronja-Folge knackte unser Streaming - Hürde knapp in nur sechs Tagen. Trotzdem spürt das Team das Sommerloch – Festivalzeit, Ferienzeit, Familienzeit. Doch das motiviert: Die zweite Staffel ist bereits in Planung, inklusive Sponsoring-Möglichkeiten für neue Folgen.
🍽️ Gourmet-Gala & Genuss
Natürlich darf der Event-Talk nicht fehlen: Die Berner Gourmet Gala am 18. Oktober im Bierhübeli wird zum musikalischen und kulinarischen Höhepunkt des Jahres. Auf der Bühne: Köche wie Jürgen Jalowitzki und Weinexperte Urs Messerli. Auf der Bühne: ZIAN & Friends, Nicole Bernegger, Caroline Chevin, Manillio – und vielleicht ein Special Guest wie Stress?
🎸 Reunion & Erinnerungen
Ein emotionales Revival: Tom spricht über das Comeback seiner alten Band Container Sex, die beim Benefizkonzert zum 20-jährigen Jubiläum des Brienzer Unwetters auftreten wird. Alte Songs, neue Generationen – Gänsehaut garantiert.
🍕 Flammkuchen statt Burger
Fäbu erzählt vom Festivalgeschäft, dem Foodstand-Alltag und warum es statt Burger jetzt Flammkuchen gibt – eine bewusste Entscheidung für mehr Vielfalt und Qualität.
❤️ Danke & Ausblick
Ob Feedback von „de Senf“, Gönner aus Antwerpen oder stille Hörer:innen – jeder Support zählt. Die Community wächst, der Podcast entwickelt sich, und die Vision bleibt klar: Musik & Kulinarik vereinen.
Bleibt gespannt – in zwei Wochen geht’s weiter: Mit Chris Rosser und der Frage, ob Benchmarks in der Gastronomie noch Sinn machen – oder längst zur gesellschaftlichen Irritation geworden sind.
