Todos mis recursos con descuentos, links, cursos, consultas y TODO los encuentras en este unico link solo dale click y te lleva todo
https://linktr.ee/dulcedagda
Email de contacto dulcedagda@gmail.com
episodio 200
[00:00] Introducción
- Dulce Dagda, nutrióloga holística, introduce el tema del café: sus beneficios, mitos y efectos en la salud.
[01:30] Composición del café
- Explica que el café contiene antioxidantes como los polifenoles, ácido clorogénico, y melanoidinas que tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
[04:00] Efectos del tostado en el café
- Los beneficios se conservan mejor en un café tostado medio o claro, ya que el tostado oscuro reduce los antioxidantes.
[06:15] Estudios sobre los beneficios del café
- Habla de estudios que muestran que el café ayuda a regular la glucosa en sangre, reducir la oxidación de grasas y tiene efectos protectores en la salud cardiovascular y hepática.
[08:30] Café y metabolismo
- El café puede aumentar la oxidación de grasas, pero tomarlo en la tarde puede afectar el sueño. La cafeína se mantiene en el cuerpo hasta 8 horas.
[10:30] Efectos negativos del café en el sueño
- Un estudio muestra que consumir cafeína hasta 6 horas antes de dormir afecta negativamente el sueño.
[12:00] Efectos neuroprotectores
- Se menciona un estudio en roedores que sugiere que la cafeína protege el cerebro de daños relacionados con enfermedades neurodegenerativas.
[13:00] Mitos sobre la abstinencia de cafeína
- Un estudio revela que la abstinencia de cafeína no es tan severa como se cree. Solo un 50% experimenta dolores de cabeza.
[14:30] Café y la microbiota
- El café mejora el microbioma intestinal, aumentando bacterias como bacteroides, lo que mejora la salud metabólica.
[16:00] Beneficios para la salud mental
- Un estudio de 14,000 personas muestra que consumir 4 o más tazas de café al día reduce el riesgo de depresión.
[17:15] Beneficios cardiovasculares y hepáticos
- El café molido reduce un 20% el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejora la función hepática.
[19:00] Precauciones al consumir café
- Consideraciones como evitar el café si tienes gastritis, y la importancia de elegir café orgánico y libre de pesticidas.
