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Questo episodio racconta di un tapas bar di mare che si sta facendo strada a Milano grazie alla qualità, alla creatività e al duro lavoro. Giuliano lo ha creato a Milano poco più di un anno fa, cambiando radicalmente vita. In questa puntata parliamo dell’importanza di seguire le proprie inclinazioni e i propri sogni personali, di come si parte da zero in un settore diverso dal proprio e di quali siano gli elementi principali per creare un format, dalla gestione social, alla valorizzazione delle persone, all’apprendimento continuo.

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