In questo episodio vi racconto gli esordi della risicoltura in Lomellina: tra Cinquecento e Settecento arrivano le prime risaie tra Sesia e Ticino, stravolgendo il paesaggio e le abitudini della popolazione e suscitando la perplessità di medici e abitanti locali
Buon ascolto,
Serena Scansetti
serena.scansetti@gmail.com
Bibliografia di riferimento:
Maria Antonietta Arrigoni, La fatica della risaia, in "Viglevanum", 1996, pp. 46-48.
