Si fa presto a dire riso, ma nel mondo ne esistono innumerevoli varietà e altrettante ricette.
In questa puntata scopriamo insieme 5 varietà di riso coltivate in Lomellina (Carnaroli, Apollo, Hermes, Venere e Originario) e 5 modi diversi di cucinarlo.
Buon ascolto,
Serena Scansetti
guida turistica abilitata
serena.scansetti@gmail.com
