Bienvenidos a la segunda temporada de Paladares y Relatos de Gastrosophía. En este episodio, nos acompaña el chef Bittor Sierra, el chef detrás de Zagala, quien ha transformado la cocina española contemporánea en México con su pasión y creatividad.Con una trayectoria que lo ha consolidado como uno de los chefs más destacados de la gastronomía nacional, Bittor ha logrado posicionar a Zagala como un referente culinario en la Ciudad de México.Descubre la historia de Bittor Sierra, su amor por la cocina y cómo ha logrado que cada plato en Zagala cuente una historia, reflejando la riqueza cultural de España y México.En Gastrosophía enriquecemos la gastronomía con la experiencia y creaciones de los grandes de la industria, gracias por transformar nuestros productos en sabores e historias increíbles.Síguenos en nuestras redes, Instagram, Facebook, TikTok y YouTube: Gastrosophía FoodService https://www.gastrosophia.com.mx/
