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En este episodio traigo un buen amigo al podcast, José de Isasa, un compañero del sector de la comunicación y la gastronomía, además de un apasionado foodie.
Además de muchas recomendaciones gastronómicas, exploramos los entresijos de programas tan populares como MasterChef y hablamos de cómo hacer un buen marketing en el sector gastronómico.
Charlamos sobre
Recomendaciones de locales gastronómicos en Madrid, Lisboa, Ávila, Teruel, París, Jaén o Cádiz.
Novedades en Madrid e imprescindibles de delivery
El impacto de programas como Masterchef, anécdotas
La vuelta a la esencia y la calidad del producto en los nuevos conceptos
Marketing gastronómico, campañas publicitarias y estrategias de marketing de marcas conocidas en el sector alimentario
La creatividad en las campaña de comunicación
El emprendimiento gastronómico Bronze
Algunos de los restaurantes y chefs que mencionamos en este capítulo (el restaurante italiano del que no mencionamos el nombre es Manifiesto 13)
Restaurantes:
Barro
Chez Janou
Le Bon Georges
El Campero
Casa Juan
La Taverna del Chef del Mar
Los Armando
Nomomoto
La Martinuca
Garelos
Honest Greens
Pabblo
Salvaje
Rudo (Paco Roncero)
Nos
Pabú
Los 33
Tragabuches
Golda
Fayer
Hummuseria
Golfa (Golda pero de noche)
Beduino (@aleentrefogones)
OSA
The Omar
Goiko
Tres Dé
Radis
Fismuler
A Cevicheria
Quinque Restaurante
Urrechu
Cacique y Caciquito
Arzabal
Piantao
Hundred burgers
El evento de Madrid: Chefs on Fire
Chefs:
Nino Reduello
Ale entre fogones
Paco Roncero
Martín Berasategui
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