Luis Alvarado es uno de los dueños actuales de los restaurantes BAO y SANDOS. Él es una grán inspiración para muchas personas debido a que logró (y sigue en proceso) de bajar 56 kilogramos (más que lo conocido como un saco de papas) de grasa a puro esfuerzo y dedicación en tan poco tiempo, mejorando su vida y dándose otra oportunidad para lograr más y mejores metas.