I detta samtal möter vi Mark Geuze som driver Stackvallen lantgård mellan Oskarshamn och Hultsfred i Småland.
Mark och hans familj bedriver hönsuppfödning. De kläcker fram alla kycklingar själva, föder upp både hönor och tuppar: tuppar till köttproduktion och hönor för äggproduktion och så småningom slakt och kött även från dem. Vi pratar industri kontra alternativ, utforskande och nätverkande. Detta är kanske ett av våra mest konkreta samtal hittills samtidigt som Mark också delar sin filosofi och drivkraft kring vad som är viktigt.
Detta är ett måste-avsnitt för alla som är intresserade av livsmedelsproduktion i allmänhet och höns i synnerhet. Trevlig lyssning!
