Leandro Albertino - Sommelier #EP08
@leoalbertino @vinhonapauta#vinho #wine #podcast #sommelier -------------------------------------------------------------------Este episódio do podcast apresenta Leandro Albertino, sommelier, que partilha a sua jornada profissional e paixão pelo vinho. Começando com uma infância rodeada de vinho devido às suas raízes portuguesa e italiana, Leandro descreve como o vinho evoluiu de hobby para profissão. Ele detalha sua transição de carreira na tecnologia para o mundo do vinho, incluindo os desafios e recompensas. A conversa abrange a sua formação, incluindo cursos no Senac e na Fizar, a diferença entre a avaliação de um sommelier e um juiz de vinhos, e as suas experiências profissionais, incluindo o trabalho em eventos e a criação de um e-commerce durante a pandemia. Finalmente, ele reflete sobre a democratização do vinho no Brasil e os mitos que cercam a bebida.
Destaques
🍷 Transição de Carreira: Leandro detalha sua mudança de uma carreira estável em tecnologia para o mundo do vinho, motivada pelo burnout e pela paixão pela bebida.
👨🎓 Formação: Discute sua formação em enogastronomia no Senac e cursos de sommelier e juiz de vinhos, enfatizando as diferenças entre as abordagens de avaliação
.📈 Mercado de Trabalho: Analisa os desafios e oportunidades da profissão de sommelier no Brasil, incluindo a variedade de papéis disponíveis além do trabalho em restaurantes.
🍇 Experiência na Serra Gaúcha: Descreve sua experiência imersiva no curso na Serra Gaúcha, destacando o aprendizado prático em vinícolas e o contacto com a cultura vitivinícola.
🍾 E-commerce e Pandemia: Compartilha sua experiência no lançamento de um e-commerce de vinhos e o sucesso inesperado durante a pandemia, mostrando a adaptação ao mercado.-------------------------------------------------------------------Redes SommCast🍷Instagram@somm.cast 🍷TikTok@SommCast 🍷Threads@somm.cast
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