Qu'est ce que l'on attend de ses fournisseurs quand on est un traiteur haut de gamme qui réalise 2 500 prestations par an ? Pauline Zerouali nous confie ses critères mais aussi la façon dont elle aime sourcer, l'outil qu'elle utilise pour sa facturation, ses ventes et son CRM. Un épisode qui montre qu'une belle entreprise rentable et désirable met des années à se construire, Matthieu & Pauline ayant commencé par des dîners à domicile en 2015. Un parcours inspirant où les valeurs et l'éthique sont restées la colonne vertébrale du projet.
Bonne écoute !
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