🎙️ Dans ce nouvel épisode du podcast À Table ! Moktar reçoit Bakary Boudou, surnommé le roi du thieb et Sami Hamane, son associé de Chez Boudou.
L’histoire de Bakary commence loin de la lumière. Arrivé en France sans papiers, il enchaîne les petits boulots au black pour survivre.
Un jour, après un licenciement économique, un ami lui suggère de se lancer à domicile. Bakary se met à cuisiner dans sa chambre de 17m2 au foyer. Très vite, tout le quartier afflue. Puis viennent les célébrités : Kaaris, Soolking, Vincent Cassel et bien d’autres.
Les médias parisiens, puis japonais, commencent à parler de lui. Son thieb devient une référence. Ce succès, aussi incroyable que soudain, le dépasse. C’est alors que Sami, entrepreneur et ami, lui propose d’ouvrir un vrai restaurant.
Pour Bakary, pas question de quitter Belleville, le quartier qui l’a vu évoluer et qui l’a soutenu. Ils trouvent un local réputé “maudit”, mais décident d’en faire leur chance.
Ensemble, ils bâtissent un lieu qui devient une véritable référence.
Un échange profondément humain, porté par l’humilité, la gratitude et la détermination.
Une preuve que même les débuts les plus précaires peuvent mener au succès avec beaucoup de travail.
