Nei libri seguenti sono contenute molte informazioni supplementari.
Sono tra i primi libri in Italia ad aver trattato dei "Nutraceuti".
Cassandra Studio-Liliana Bordoni, Nutraceuti e cibi funzionali, Youcanprint,.2015
https://www.amazon.it/Nutraceuti-cibi-funzionali-Studio-Cassandra/dp/889118151X
M. Giovannetti (a cura di), L'orto della salute. Il valore nutraceutico di frutta e ortaggi, ETS, 2009
