Vandaag heeft Ineke plaatsgenomen aan het kookeiland. Zij is al sinds de jaren ‘70 bezig met de macrobiotische keuken. Doordat ze op jonge leeftijd al borstkanker kreeg, heeft ze destijds het roer omgegooid. Ze heeft veel voor zieke mensen gekookt in Amerika en Nederland. Ineke vertelt ook dat de macrobiotische manier van koken haar in het begin heel erg heeft veranderd. Ze kon bijvoorbeeld niet goed leren omdat zij zich niet kon concentreren. Ondertussen is ze 78, studeert ze nog steeds, blijft ze leren en zich ontwikkelen.
Lees meer over de aflevering
Heb je vragen? Stuur ons een mail: info@wortelsenwelzijn.nl
Volg ons en blijf op de hoogte
Gimsel Academy
Website: https://www.gimselacademy.nl/
Cooking for Life
Website: https://www.cookingforlife.nl/
Disclaimer
Deze podcast is bedoeld als inspiratie om met plantaardige voeding en andere leefstijl aspecten aan je vitaliteit te werken. De ervaringsverhalen zijn geen medisch advies.
Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een arts, diëtist of specialist.
De gedeelde recepten zijn de keuze van de gast.
