¿Qué importancia tiene el molde en la denominación del queso? ¿Qué son las metátesis y qué papel desempeñan en la creación de vocabulario? ¿Qué parentesco hay entre queso y cheese? El mundo del queso es tan vasto como interesante. En el capítulo de hoy, nuestra pequeña aportación a este mundo, siempre desde el ángulo de la etimología. ¡Que aproveche!
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Referencias:
DEFINICIÓN DE QUESO: MOLINER María, Queso | Diccionario de uso del español, Ed. abreviada por la editorial Gredos., Madrid, Ed. Gredos, 2000, p.1157.
* CENTRE NATIONAL DE RESSOURCES TEXTUELLES ET LEXICALES, Fromage, https://cnrtl.fr/definition/fromage, consultado 20/02/2025.
* GAFFIOT Félix, Dictionnaire illustré latin-français, París, Hachette, 1934, 1719 p.
* POKORNY Julius, Indogermanisches etymologisches Wörterbuch, Berna, Francke, 1959, 1183p.
* DE MIGUEL Y NAVAS Raimundo, Caseus | Nuevo diccionario Latino-Español Etimológico, Madrid, Jubera, 1867, p. 146.
* WEEKLEY Ernest, An Etymological Dictionary of Modern English, Londres, J. Murray, 1921, 1660 p.
Música: Floralia (by Corvus), Lumbering Bugs (by Geoff Harvey), Happy Indie (by Alex Guz)
