Heute im Interview - Horst Dietrich von einfachmalkaffee.com.
2008 hat er mit einem Minijob an einer Espresso Bar angeheuert. Aus heutiger Sicht, wie er sagt: sein Point-Of-No-Return.
2013 ist er dann seinem Herzen gefolgt und hat sein Lehramtsstudium hingeschmissen und Kaffee als seinen Beruf gewählt.
Schulungen, Trainings, zwei Teilnahmen an Meisterschaften und nur zwei Jahre später war er Head Barista für ein mittelständisches Unternehmen.
Umfangreichste Ausbildungen im Kaffeebereich hat er durchlaufen und war verantwortlich für die Sicherung der Produkt- und Servicequalität von 15 Bars.
Er durfte die Barista Akademie leiten und ausbauen, Blends kreieren, Bars planen und durch halb Europa reisen, um neue Barkonzepte zu finden. Sein Weg führte ihn sogar bis nach Guatemala.
Und dann 2020!
Seinen schrottreifen Bus hat er gegen einen funktionierenden Bulli „getauscht", und sich auf die Suche begeben, wie er seine beiden Herzensthemen, die Welt erleben und Kaffee, miteinander verbinden kann.
Heraus kam einfachmalkaffee.
Wir sprechen über seine Leidenschaft, sein Herzensthema und ihr werdet schnell merken, wie starkt dieses Feuer in Horst lodert - nein brennt.
Hört rein und erfahrt, wann Horst zum ersten Mal Kaffee probiert hat und dabei dachte, "wie kann etwas, was so gut riecht, so widerlich schmecken".
Viel Spaß mit dieser Interview-Episode.
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