Nicolas Schulé dirige l’entreprise SATI (Société Alsacienne de Torréfaction et d’Importation de café) depuis 2009, marque emblématique qui fête ses 100 ans et se développe depuis 3 générations.
L’histoire commence donc il y a un siècle à Strasbourg dans la boutique de torréfaction de Georges Schulé, « À la renommée du café".
En 1960 à son décès, c’est sa femme Georgette, femme moderne et visionnaire qui reprend l’affaire et fait entrer SATI dans la grande distribution. Un tournant décisif.
Son fils Pierre et enfin son petit -fils Nicolas vont continuer à écrire l’histoire de cette marque responsable, porteuse de sens et de valeurs humaines fortes.
Gardien de la flamme, Nicolas nous partage son parcours et les grandes étapes qui ont fait de cette petite boutique de café, l’une des marques préférées des alsaciens.
