Dans "Mon territoire j’y crois", notre émission parrainée par le Crédit Agricole Sud Méditerranée, Jean-Philippe Sage qui a repris en 2020 la boulangerie le "Levain d’Helios" à Perpignan nous fait visiter son labo boulangerie / pâtisserie. Dans un souci d’excellence, il opère quotidiennement pour la diversification et les innovations de l’activité.
